Este delicioso té verde, fresco y floral, proviene de los bosques de té silvestres que surgieron de las hectáreas de plantaciones de té abandonadas que plantaron los soviéticos a mediados del siglo XIX y que desaparecieron con la caída de la Cortina de Hierro y la desesperación económica que siguió. Este campo salvaje en particular fue quemado y los nuevos árboles surgieron de las cenizas. Este té proviene de Schivogauri en Ozurgeti, provincia de Guria. En realidad, lo elaboran los mismos productores que elaboran nuestro té blanco georgiano silvestre de madreselva. Es una zona remota y prístina con buenas condiciones de crecimiento. Los veranos cálidos y los inviernos fríos significan que no hay necesidad de productos químicos para mantener los árboles de té a salvo de las plagas. Desde los jardines de té se ven los picos nevados del Pequeño y Gran Cáucaso, donde se encuentran el aire húmedo del mar y el viento fresco de las montañas. Descubrirá que el té tiene un sabor muy fresco con un aroma floral, herbáceo, dulce y cremoso con notas de judías verdes y un perfil de sabor que también es fresco y dulce con buen cuerpo y notas de maíz dulce y un regusto largo y dulce.
Origen: Schvitobauri, Ozurgeti, Georgia
Cosecha: mayo de 2023
Color del licor: amarillo verdoso
Aroma: fresco, floral, herbal, dulce, afrutado, judías verdes, guisantes frescos
Sabor: suave, goloso, sedoso, refrescante, cremoso, maíz dulce, postgusto dulce
Temperatura: 85º c
Tiempo de infusión: 1,5 min; 2 minutos; 3min ...
