rojo jade ruby ​​# 18 hongyu jade rojo

Jade rojo premium (rojo rubí)

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Hongyu se traduce como Red Jade, aunque también se conoce como Ruby # 18 o Ruby Red. Este famoso té negro de Taiwán (al que llaman hong cha o té rojo) se elabora tradicionalmente en el área alrededor del lago Sun Moon en el centro de Taiwán. El té Sun Moon Lake fue plantado originalmente por los japoneses cuando ocuparon Taiwán en los años 20. Importaron plantas de Assam de la India para poder hacer un té negro que pudiera competir con el té inglés en el mercado. Este Red Jade se ha elaborado con el número 18, una variedad más nueva que es un cruce entre Wild Mountain Tea de Taiwán y una variedad de hoja grande Assam de Birmania que es similar a las que los japoneses importaron de la India. ¡Este jade rojo de primera categoría fue hecho por el Sr. Lin, uno de nuestros productores de té favoritos! No solo es un maestro productor de té, sino que, lo que es más importante, practica la agricultura orgánica con un enfoque y dedicación comprensivos con el medio ambiente. Es un hermoso té de hojas grandes con pequeñas puntas plateadas. Tiene un sabor muy dulce y un aroma único y muy característico, que recuerda a gaulteria y especias. Recordará un bosque verde después de la lluvia con una dulzura y frescura persistentes.

Origen: Yuchi, Sun Moon Lake, Nantou, Taiwán

Cosecha: junio de 2021

Color del licor: naranja

Aroma: gaulteria, abeto balsámico, bastones de caramelo, pimienta rosa, bergamota, picante

Sabor: gaulteria, robusto, aterciopelado

Temperatura: 100º c

Tiempo de infusión: 1 min; 1,5 minutos; 2min