El Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren), también conocido como Bai Hao Oolong, es un oolong especial altamente oxidado, creado con la picadura de un insecto. Este Oriental Beauty, un ecosistema natural, se cosecha durante el verano a partir de hojas y puntas jóvenes recién picadas por un pequeño grillo o cicadélido del té: Jacobiasca formosana (Paoli). Cuando las hojas son picadas, se inicia la oxidación alrededor de la picadura. La planta también envía defensas contra la plaga de jassids en forma de azúcares que a estos les resultan desagradables, y este dulzor contribuye a las notas dulces de miel características de este té. Como pueden ver... este té es especial incluso antes de hablar de quién lo produjo. En este caso, este té fue cosechado y procesado por el Maestro Gu Cheng Gan, agricultor de Oriental Beauty de cuarta generación, quien no solo elabora el galardonado Oriental Beauty, sino que también se esfuerza por preservar y promover la cultura hakka. ¡Aún no hemos probado un Oriental Beauty más increíble que el elaborado por el Maestro Gu!
Origen: Beipu, Hsinchu, Taiwán
Cosecha: Verano, 2023
Color de la infusión: Ámbar
Aroma: Miel, floral, caramelos de limón.
Sabor: miel, rosas, jugo de hojas, madera exótica.
Temperatura: 90-95º c
Tiempo de infusión: 30 s, 45 s; 1 min; 1,5 min...
