Este es un Matcha Orgánico Barcelona # 3 de alta calidad que es perfecto para cocinar, batidos saludables, matcha lattes e incluso para el tradicional matcha batido a base de agua preparado en un chawan (cuenco para té). Se puede agregar a postres, como tortas o galletas, o batidos, o incluso se puede agregar a platos salados como arroces o mariscos. Pero la calidad es tal que también puedes usarlo como matcha ceremonial para principiantes batiéndolo con un chasen y sirviéndolo en un chawan.
Para este té verde sombreado utilizaron hojas de Kanaya Midori y Asanoka. Será solo un poco más amargo que un matcha ceremonial de primera categoría, pero es verde vibrante y suave, ¡y te va a encantar!
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Origen: Monte Kirishima, Kagoshima, Kyushu, Japón
Cosecha: Ichibancha, primavera 2020
Color del licor: verde fosforescente
Aroma: algas, lubina al horno
Sabor: denso, vegetal, metálico
Temperatura: 80º c
