#257 Té Verde Kukicha Orgánico

El té verde orgánico Kukicha es un té verde japonés elaborado con los peciolos más delicados de las hojas junto con un poco de hoja que se adhiere al peciolo al clasificarlo. Es el té verde perfecto para los momentos en los que realmente quieres el sabor herbal del té verde japonés fresco, pero no quieres que tu cuerpo se sobreestimule. Ideal para beber por la noche, ya que tiene un bajo contenido de teína.  

Los primeros brotes de la primavera se recogen en la primera oleada de la plantación de té de la familia Hayashi en la prefectura de Mie a principios de mayo. Después de cocer al vapor las hojas durante un tiempo algo más largo (chu-mushi) y de procesarlas más, las hojas se separan en hojas más finas (tokujou sencha) y peciolos (karigane).  

Origen: Kirishima, Kagoshima, Kyushu, Japón

Cosecha: primavera de 2025

Color del licor: verde claro

Aroma: hierba recién cortada, herbal

Sabor: herboso, picante

Temperatura: 70º c

Tiempo de infusión: 1 min; 2 minutos; 3 min