darjeeling ambrosia 2

Ambrosia Darjeeling Orgánica Ambootia

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Esta “Ambrosia” orgánica de Darjeeling Ambootia es un fantástico té SFGFOP1 de segundo color recogido a principios de junio. Ambootia, que significa "lugar de los árboles de mango" es una de las plantaciones de té más famosas de Darjeeling. Fue una de las primeras plantaciones de té establecidas por los británicos en la década de 1850. En 1992, pasó a una producción 100% orgánica y biodinámica certificada y en 1994, Ambootia obtuvo la certificación de Comercio Justo. La finca de té se encuentra justo debajo de Kurseong en las estribaciones de las montañas del Himalaya en el distrito de Darjeeling en el estado de Bengala Occidental en la India. Este lote en particular se oxidó un poco menos de lo normal para los tés darjeeling de segundo rubor, lo que significa que encontrará más notas aromáticas florales que el moscatel almizclado profundo y las notas amaderadas que son más habituales en el Darjeeling de segundo rubor.

Origen: Darjeeling, India

Cosecha: principios de junio de 2019

Color del licor: dorado

Aroma: intenso, afrutado, melón, uva, levemente herbario

Sabor: pleno, vivo, brillante, dulce y fresco.

Temperatura: 90º c

Tiempo de infusión: 1 min; 1 min; 1,5min ...