Notas del Catador de Té está diseñado para que usted, el entusiasta del té, pueda anotar sus impresiones y toda la otra información relevante de manera organizada al catar o probar el té. Con el tiempo, habrá creado un cuaderno personalizado que contiene sus descripciones de todos los tés que ha experimentado; ya sea en degustaciones con copas tester, gaiwán, shiboridashi, tetera, tazón de té, gong-fu ceremonia del té, etc. Al final del libro encontrará un glosario de terminología organoléptica, que incluye vocabulario de textura y color, que puede ayudar a que llegue el momento de poner palabras a sus observaciones y sensaciones al beber té. Este libro es una continuación del trabajo educativo que realizamos en Čaj Chai, pronunciado [Chai Chai], una casa de té - tienda de té ubicada en el antiguo barrio judío del Barrio Gótico de Barcelona, donde se realizan periódicamente talleres de té, degustaciones, maridajes y ceremonias del té. retenida.
Notas del Catador de Té es el soporte perfecto para cualquier catador de té, sommelier o entusiasta del té que desee profundizar en sus conocimientos, desarrollar su paladar y registrar sus experiencias y descubrimientos de degustación de manera organizada.
