Huang Shan Mao Feng es uno de los tés verdes más famosos de China. Este té fue recolectado a principios de la primavera. Recogieron un brote tierno y dos hojas para hacer este té verde floral dulce y delicado que proviene del área alrededor de la enorme Cordillera Amarilla. Mao Feng (Pico peludo) es un término de clasificación de té que se refiere a 1 capullo, 1 hoja finamente arrancada con finos pelos plateados, aunque a veces también se puede encontrar un capullo, dos hojas etiquetadas como Mao Feng. El término Mao Feng puede ser una referencia simbólica a los picos de las montañas Huang Shan que están coronados con árboles de agujas de pino. Te recomendamos preparar este té en una tetera de porcelana o más simplemente esparciendo unas hojas en un bol y añadiendo agua caliente. Este té no se sobreelaborará, permaneciendo dulce y refrescante. Es especialmente agradable sorber y comer las hojas tiernas que flotan en el cuenco.
Origen: Shexiang, Qimen, Anhui, China
Cosecha: primavera de 2022
Color del licor: verde pálido
Aroma: guisantes frescos, brotes de bambú y corazón de alcachofa
Sabor: notas suaves, refrescantes, dulces, florales de magnolia
Temperatura: 80-85º c
Tiempo de infusión: 1 min; 1 min; 1,5 minutos; 2min; 3min ...
