#322 Miel Orquídea Fénix - Mi Lan Dan Cong Gao Shan Oolong

Este oolong semisalvaje Honey Orchid Phoenix Dan Cong se cosecha, procesa y tuesta completamente a mano y se produce a partir de arbustos semisalvajes de principios de primavera "Dan Cong" al pie de Wu Dong Shan. El término "Dan Cong" significa arbusto único. La mayoría de los arbustos de té crecen desde el suelo en un grupo de ramas, pero las plantas de Dan Cong emergen como un solo tronco que se ramifica un poco más alto del suelo. Sus hojas de caoba de color marrón son largas y ligeramente retorcidas y se vuelven verde oliva una vez que se infunden y preparan una taza de color naranja muy brillante.

Pero lo más sorprendente de este té es su aroma y sabor increíblemente intensos… En un principio, uno podría pensar que se trata de un té aromatizado, pero sus notas dulces, florales y frutales son productos puros y auténticos de la variedad de té y su oxidación del 40%. Este té admite muchas infusiones y notarás una amplia gama de matices en aroma y sabor que van desde almendras tostadas y madera hasta notas florales con un toque de melocotón en nariz y un sabor afrutado que recuerda al mango, lichi, orquídeas (por supuesto) y un final aterciopelado.

Origen: Monte Wu Dong, Chao Zhou, Guangdong

Cosecha: primavera de 2024

Color del licor: naranja brillante

Aroma: Almendras tostadas, floral, melocotón, madera

Sabor: mango, lichi, orquídea, aterciopelado

Temperatura: 100º c

Tiempo de infusión: 1 min; 1.5 min, 2.5 min; 3.5 min