2021 Darjeeling White Rohini Jethi

2021 Darjeeling White Rohini Jethi

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Té exclusivo de la cosecha de invierno de 2021 elaborado con hojas de té del Bannockburn Cultivar B157! El té está muy bien procesado arrancando solo las dos primeras hojas y puntas. Se marchitó durante 16 horas, se laminó un poco más duro, se dejó oxidar de forma natural y luego se secó. Su aroma es típico del cultivar B157, especiado pero afrutado y fresco. Este año, la producción de té Rohini se realiza bajo la atenta mirada de una nueva dirección utilizando nuevos métodos que parecen muy prometedores. 

Origen: Kurseong Sud Valley, Darjeeling, Bengala Occidental, India

Cosecha: 4 de febrero de 2021

Color de la infusión: amarillo dorado brillante.

Aroma: floral, nuez moscada, madreselva, afrutado, albaricoque, campos frescos de verano,

Sabor: brillante, suave, fresco, afrutado, cardamomo, agradable astringencia

Temperatura: 90º c

Tiempo de infusión: 45 segundos; 1 minuto; 1.5 min ...