#660 2015 Lincang Shou Puerh 100gr Tuo Bing

Este es un fantástico Jia Ji (hoja de grado 3) Shou Puerh. Jia Ji es un relativamente Grado de hoja pequeña. Las hojas de té Pu-erh más pequeñas y tiernas (brotes y hojas jóvenes) dan como resultado una infusión más viscosa, rica en pectina y cremosa en comparación con las hojas más grandes y maduras, debido a su mayor concentración de células pegajosas e inmaduras. Este té tiene un dulzor agradable, pleno y denso, con notas de champiñones, chocolate negro, vainilla y nuez. Posee un cha qi muy potente, ¡lo que lo convierte en una excelente opción para las mañanas!

Deberías probar a prepararlo con más hojas y tiempos de infusión más prolongados para descubrir lo denso que puede ser este té en boca sin llegar a amargar. Este té proviene de Lincang, que Es una de las tres principales zonas productoras de té puerh, junto con Xishuangbanna y Simao. Las hojas de Dayezhong (variedad de hoja grande) se cosecharon en 2015 y se procesaron como mao cha. No se fermentaron hasta 2018 y no se prensaron hasta 2020. Cada tuo pesa 100 gramos.

¡Llevó mucho tiempo gestándose y el resultado es fabuloso!

Origen: Lincang, Yunnan, China

Cosecha: primavera de 2015

Color del licor: naranja rojizo

Aroma: champiñones, chocolate, frutos secos, cereza negra

Sabor: dulce, espeso, vainilla, nuez

Temperatura: 100º c

Tiempo de infusión: min; 1,5 min; 2 min; 3 min; 4 min...