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Caj Chai
#325 Wuyi Ban Tian Yao
#325 Wuyi Ban Tian Yao
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"Ban Tian Yao Yse traduce como “A medio camino hacia el cielo” Este es uno de los 4 "Min Cong", que son las 4 famosas Wuyi tés. Los otros 3 son "Shui Jin Gui" (Golden Water Turtle), "Bai Ji Guan" (Cresta de gallo blanca) y Tie Luo Han" (Arahant de Hierro).
Siempre es un placer compartir con ustedes el auténtico Yancha o sea, té de roca que proviene del interior del Parque Nacional Wuyi, para no sólo beneficiarse de un delicioso té sino también disfrutar de la mineralidad especial que sólo es posible gracias a su terroir único en el mundo que hace que estos tés sean tan especiales. YEncontrarás los aromas típicos de su tradicional asado al carbón, con notas cálidas de castañas, el dulzor del boniato asado y el confort de la chimenea.
En boca es extremadamente equilibrado, muy redondo y con un cuerpo ligeramente aterciopelado..
Origen: Área de Zhengyan, Wuyi Shan, Fujian, China
Cosecha: primavera de 2021
Color del licor: naranja cobre intenso
Temperatura: 95-100º c
Tiempo de infusión: 1 min; 1 minuto; 1,5 min; 2 minutos...
Mejor Gongfu elaborado: 100* C. 5 gr. 120ml. VInfusiones muy cortas que se van haciendo progresivamente más largas.
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