¡Celebre la primavera con Shincha Aracha Shaded Kabuse orgánico y fresco! Aracha o “té crudo” a menudo se llama “té del granjero”. Es un té verde sin refinar que gusta a los agricultores por su intensidad y sabor natural. Se podría decir que el aroma de la aracha es muy fresco e intenso, lo más parecido a degustar té verde recién cocido al vapor en fábrica. Es un té crudo, parcialmente procesado, y normalmente se utiliza como paso intermedio en la elaboración de otros tés japoneses como el Sencha o el Kukicha. Aracha no está refinada en el sentido de que las hojas y los tallos aún no han sido clasificados para separar sus cualidades.
Este fabuloso té verde orgánico shincha kabuse (sombreado) fue cultivado y producido por Shutaro Hayashi, 5th granjero de té de una generación en la montaña Kirishima, ¡utilizando la encantadora variedad Asatsuyu!
Para preservar la frescura y dulzura originales de las hojas, no se han calentado completamente en el paso final de procesamiento. Entonces, esta Aracha contiene aproximadamente un 5% de humedad, lo que significa que es más perecedera y debe consumirse dentro de los 10 días posteriores a la apertura de la bolsa sellada.
Origen: Kirishima, Kagoshima, isla Kyushu, Japón
Cosecha: 29 de abril de 2025
Color del licor: lima brillante
Aroma: camarones, mejillones, afrutado, mango, menta
Sabor: pleno, denso, vivaz, umami marcado, marino, hierba fresca, frescor duradero
Temperatura: 80º c
Tiempo de remojo: 1 min; 10 segundos; 20 segundos, 30 segundos...
