#506 Niña del Agua Zhang Pin Hong Cha

¡Toma nota, esta es una delicia especial! Ninfa del Agua, Duende del Agua, Hada del Agua o Narciso son todos nombres para esta famosa variedad que crece en Wuyi Shan y las áreas vecinas de Fujian, así como en Taiwán. En chino se llama Shui Xian o Shui Hsien. Lo más típico es encontrar a la Ninfa del Agua procesada como té Oolong. Sin embargo, esta Ninfa del Agua especial fue procesada de manera diferente como Hong Cha tostado con carbón, lo cual es una delicia para los oídos de los amantes del oolong procesado tradicionalmente, ya que claramente tenemos un lugar especial en nuestros corazones para el té tostado con carbón. ¡No querrás perderte este!

Este delicioso té fue prensado en pequeños cuadrados de 6 gramos, lo cual es bastante típico en Zhang Ping.

¡Este té es extremadamente paciente y soporta bien más de 10 infusiones!

Origen: Longyan, Zhangpin, Fujian, China

Cosecha: abril de 2024

Color del licor: naranja rojizo

Aroma: intenso, chocolate negro, tostado medio claro con carbón, profundas notas afrutadas

Sabor: suave y dulce, cremoso, sedoso, vainilla, afrutado

Temperatura: 95ºc

Tiempo de infusión: 1min; 1 minuto; 1.5 minutos; 1.5 minutos...