#304 Oolong Belleza Oriental ecológico de Taiwán

El té Oriental o "Belleza del Este" (Dong Fang Mei Ren), también conocido como Oolong Bai Hao, es un oolong especial muy oxidado creado con la ayuda de la picadura de un insecto. Esta Belleza Oriental de ecosistema natural se cosecha durante el verano de hojas jóvenes y brotes recién mordidos por un pequeño grillo o mosca salivadora del té Cicadellidae: Jacobiasca formosana (Paoli). Cuando las hojas son mordidas, la oxidación comienza alrededor de la picadura. La planta también envía defensas contra la plaga de mosquitos en forma de azúcares que las mosquitos se encuentran poco atractivos y este dulzor contribuye aún más a las notas dulces de miel características de este té. Así que, como ves... este té es especial incluso antes de que sepamos de quién lo produjo. En este caso, este té fue recolectado y procesado por el Maestro Gu Cheng Gan, un productor de Belleza Oriental de cuarta generación que no solo elabora Belleza Oriental galardonada, sino que también trabaja arduamente para preservar y promover la cultura Hakka. ¡Todavía tenemos que probar una Belleza Oriental más increíble que la hecha por el Maestro Gu!

Origen: Beipu, Hsinchu, Taiwán

Cosecha: Verano, 2023

Color de la infusión: Ámbar

Aroma: Miel, floral, caramelos de limón.

Sabor: miel, rosas, zumo de hoja, madera exótica

Temperatura: 90-95º c

Tiempo de infusión: 30seg, 45seg; 1 minuto; 1,5min...