Notas de cata del té

Notas del Catador de Té está diseñado para que usted, el entusiasta del té, pueda anotar sus impresiones y toda la información relevante de manera organizada al catar o probar el té. Con el tiempo, habrá creado un cuaderno personalizado que contendrá sus descripciones de todos los tés que ha experimentado; ya sea en catas con tazas de prueba, gaiwán, shiboridashi, tetera, cuenco de té, ceremonia de té gong-fu, etc. Al final del libro encontrará un glosario de terminología organoléptica, que incluye vocabulario para textura y color, que puede ayudarle a la hora de expresar sus observaciones y sensaciones al beber té. Este libro es una continuación del trabajo educativo que realizamos en Čaj Chai, pronunciado [Chai Chai], una tetería – tienda de té ubicada en el antiguo barrio judío del Barrio Gótico de Barcelona, ​​donde se realizan periódicamente talleres de té, catas de té, bodajes de té y ceremonias de té. Notas del Catador de Té es el apoyo perfecto para cualquier catador de té, sommelier o entusiasta del té que desea profundizar sus conocimientos, desarrollar su paladar y registrar sus experiencias y descubrimientos de cata de té de manera organizada.