#330 Corea Yabukita Balhyocha Orgánico

Corea, al igual que Japón, es un país que se enorgullece principalmente de su té verde. Esta temporada estamos muy emocionados de presentar dos tés coreanos muy agradables y bastante raros: un nuevo oolong tostado balhyocha coreano y un Hwangcha coreano. Este té oolong proviene de una finca con certificación orgánica en la isla volcánica de Jejudo, al sur de la península; las capas volcánicas de roca filtran naturalmente el agua de lluvia y le dan a este té su sabor y aroma puros, plenos y frescos. Dado el terruño, probablemente notará algunas similitudes con Wuyi Yancha.

Las hojas se oxidaron a medias hasta un 60 %, lo que lo acerca más al hong cha que al té verde. Descubrirá que este té es bastante diferente de otros oolongs, apreciará el carácter mineral de su terruño volcánico y sus deliciosas notas tostadas y su regusto prolongado.

Origen: Isla de Jejudo, Corea

Cosecha: Primavera, 2025

Color del licor: ámbar

Aroma: pan tostado, cacahuetes tostados, berenjena asada, chocolate negro, ciruelas pasas, manzanas al horno

Sabor: suave y con cuerpo, dulce y floral con una sensación aterciopelada en boca

Temperatura: 90º C

Tiempo de infusión: 1min; 1,5 minuto; 2min...