#327 Oolong orgánico de corteza de canela Wuyi 2025

La montaña Wuyi es famosa por ser el lugar de nacimiento del té oolong. También es famoso por ser un parque nacional protegido por la UNESCO lleno de templos, árboles de té y un terreno volcánico muy especialmente rico en minerales que le da al té Wuyi sus características especiales. El té Wuyi a menudo se llama "Yancha", que significa té de roca o acantilado. Al probar un buen oolong Wuyi notaremos su "Yan Yun", que es su sabor mineral especial. El oolong Wuyi tradicional como este también se tuesta con carbón, lo que también le da su característico sabor tostado. En este parque hay muchas, muchas variedades, algunas más famosas que otras. Este Cinnamon Bark (Rou Gui) es uno de los más famosos, data de la dinastía Qing (1644-1911).

Este té recibe su nombre por su maravilloso aroma dulce y especiado que se dice que evoca la casia o la corteza de canela. El té Wuyi se encuentra claramente entre nuestros tés favoritos y creemos que todo amante del té debería visitar la montaña Wuyi al menos una vez en su vida. El té Wuyi también puede ser muy, muy caro, especialmente cuando las hojas provienen de la parte protegida del parque, que se conoce como té Zhengyan. Este Rou Gui, aunque sigue siendo caro, es mucho más asequible porque proviene de una plantación orgánica fuera del área protegida que aún se beneficia de un buen terruño rocoso como podemos saborear en la taza.