Yongde Hoja Púrpura Silvestre Hong Cha

Yongde Hoja Púrpura Silvestre Hong Cha

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Este es un té rojo de hoja púrpura silvestre, ligeramente procesado y hecho a mano, elaborado con hojas de una variedad de hoja púrpura de árbol silvestre que crece en Yongde, Lincang. Esta variedad silvestre "Ye Sheng" "Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica (J. Masters) Kitam". es una variedad primitiva anterior a Camellia Sinensis var. Assamica y es una variedad natural no hibridada.

Es un repelente de insectos natural que crece de forma silvestre en los bosques de Yunnan a una altitud de 1600 a 2200 metros. Su fuerte cha qi surge de su naturaleza pura. Es un té increíblemente raro, de hecho sólo se elaboran 90 kilogramos. Para preservar su poderoso cha qi, estas hojas de primavera de 2023 no están tan procesadas como la mayoría de los hong cha.

Descubrirá que solo se asaron muy suavemente a fuego lento, preservando el amargor del árbol salvaje y el agresivo cha qi. El aroma del té es muy fuerte y con notas de eucalipto y caña de azúcar. La sensación en boca es increíblemente compleja y estimulante con un ligero amargor y astringencia. ¡Un té fantástico para preparar como té en tazón!

Origen: Yongde, Lincang, Yunnan, China

Cosecha: primavera de 2023

Color del licor: naranja dorado miel

Aroma: afrutado, miel, eucalipto, chocolate, cuero, manzanas asadas.

Sabor: espeso, dulce y afrutado con una ligera acidez de "té morado", caramelo, pan de centeno, chocolate amargo oscuro.

Temperatura: 95-100º c

Tiempo de infusión: 1 min; 1,5 minutos; 2min