sencha saemidori premium

Sencha Zen Cha Saemidori Orgánico

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Este excelente Sencha Zen Cha Saemidori Premium orgánico o “Zen Cha” es un té varietal Saemidori de primer nivel de Kirishima Mountain. ¡Este es un sencha certificado orgánico de primera calidad! Lo encontrará muy profundo y fresco. Para hacer este té, las hojas se sombrearon durante 7 días antes de la cosecha. Esto fomenta la producción de aminoácidos que le dan al té un sabor más dulce que recuerda al té de gyokuro. La variedad Saemidori es un cruce entre las variedades Yabukita y Asatsuyu. A menudo se usa para hacer gyokuro debido a su dulzura y cremosidad.

 

Origen: Makizono, Kirishima, Kagoshima, Kyushu Island, Japón

Cosecha: Ichibancha, 2021

Color de la infusión: verde amarillento

Aroma: potente, cremoso, lechoso, cangrejo, crema de espinacas

Sabor: profundo, cremoso, denso, umami, espinaca, acelga, aftertase herbáceo de larga duración

Temperatura: 72-74º c

Tiempo de infusión: 1 min; 25 seg; 40 seg; 1 minuto...