Kabuse Kurasawa orgánico

Kabuse Kurasawa orgánico

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Fresco y refrescante té verde japonés orgánico sombreado kabuse ... un excelente ejemplo de té Asamushi (ligero al vapor) procesado a mano de calidad de la primera recolección de la primavera producida con el cultivar Kurasawa que se recogió en la montaña Kirishima en el área de Kagoshima de Isla de Kyushu en el sur de Japón. Kurasawa (Shizu-7111) es uno de los cultivares de la serie # 7000 que se desarrollaron a partir de semillas de Yabukita en el centro de investigación de Shizuoka después de la Segunda Guerra Mundial. 


Encontrarás que el té es rico en aminoácidos, dulce y tierno en la boca, con un poco de astringencia que sale más tarde. La fragancia es vegetal y cremosa con un regusto potente, rico en umami y muy persistente. Kabuse combina la dulzura del gyokuro con las notas vegetales de los Top Sencha.

Origen: Kirishima, Kagoshima, Kyushu, Japón

Cosecha: Ichibancha, primavera 2021

Color del licor: verde amarillento

Aroma: espinaca, cremoso, menta fresca, kombu

Sabor: completo, mineral, hierro, pescado blanco, lechuga, retrogusto persistente

Temperatura: 60º c

Tiempo de infusión: 1 min, 30 seg, 1 min