Milk Oolong (Jin Xuan) Vietnam

Milk Oolong (Jin Xuan) Vietnam

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Leche Oolong producida en el norte de Vietnam a partir de plantas de té Jin Xuan "Golden Lily" especialmente importadas de las tierras altas de Taiwán cultivadas en las altas montañas de Hijo de Hoang Lien. En Vietnam llaman a esta variedad "Kim Tuyen". 

Las hojas finamente enrolladas, de color verde oscuro, se despliegan para crear una taza sabrosa que es a la vez lechosa y floral con un regusto dulce y refrescante. Todos los aromas y sabores son auténticos y típicos del cultivar Jin Xuan. Este té no debe confundirse con la versión aromatizada “Milk Oolong” que está disponible comercialmente en todo el mundo. Para distinguir la diferencia entre té natural y aromatizado se pueden oler las hojas secas. Si están demasiado perfumados, lo más probable es que esté aromatizado.

Origen: Tam Durong, Lai Chau, Vietnam 

Cosecha: primavera de 2023

Color del licor: verde transparente

Aroma: galletas de mantequilla recién horneadas, leche, Star Gazer Lilis, dulce

Sabor: lácteo, cremoso, floral, ligero y dulce, refrescante

Temperatura: 95º c

Tiempo de infusión: 1 minuto; 1,5 min; 2,5 min; 4min