Daejak es el nombre de un grado de té verde coreano y se usa para describir el té cosechado a fines de mayo. En Corea, este té se disfruta como té de todos los días, lo que demuestra cuán altos son los estándares coreanos porque este té es mucho más que un té verde común. Este té verde proviene de una finca orgánica certificada en la isla volcánica de Jejudo, al sur de la Península, capas volcánicas de roca filtran naturalmente el agua de lluvia y le dan a este té su sabor y aroma puro, pleno y fresco a mar y castañas asadas.
Origen: Isla de Jejudo, Corea
Cosecha: finales de primavera de 2024
Color del licor: amarillo verdoso
Aroma: maíz cremoso, lechoso y con mantequilla
Sabor: hierro, algas, marino, castañas asadas
Temperatura: 75-80º c
Tiempo de infusión: 1 min; 1,5 min; 2,5 min
