Este oolong orgánico de oxidación media se elaboró mezclando hojas del cultivar Jin Xuan (Golden Lily Milk Oolong) importadas de Ali Shan, Taiwán en los años 90 y plantadas en Doi Mae Dalong en el norte de Tailandia, a 6 km de la frontera con Birmania, y calentadas junto con hojas de la “hierba de arroz pegajoso” (Nuo Mi Xiang Ye, que literalmente se traduce como “hojas tiernas de arroz con fragancia dulce”). Luego, las hojas se enrollaron juntas y formaron una taza muy fina y armoniosa que fusiona las notas cremosas de Jin Xuan Milk Oolong con las notas de arroz pegajoso de la hierba “No Mi Xiang”. ¡Este es otro ejemplo de un té aromatizado delicioso, natural y tradicional!
Origen: Doi Mae Salong, Chiang Rai, Tailandia
Cosecha: abril de 2023
Color del infusión: amarillo dorado
Aroma: arroz jazmín, crema dulce, canela
Sabor: arroz con leche, graso, rico, cremoso, krispies de arroz
Temperatura: 90º c
Tiempo de infusión: 1 min; 1 minuto; 1,5min, 2min, 3min ...
