Oolong muy aromático, delicioso y suavemente tostado elaborado con la variedad Qi Lan, que se traduce como "Orquídea Insólita". Esta es una variedad de Pinzhong que proviene originalmente del condado de Pinghe en el sur de Fujian, pero ha sido una variedad cada vez más popular plantada en las famosas montañas Wuyi, donde se procesó y creó por primera vez el té oolong. Aquí, en las montañas Wuyi, se beneficia mucho del terroir rocoso y mineral que le otorga mucha profundidad y carácter, especialmente cuando se tuesta ligeramente al carbón, como es el caso aquí. ¡Es un delicia insólita! Encontrarás notas aromáticas de orquídeas, nueces tostadas y manzanas asadas. En boca lo encontrarás muy, muy suave con notas de canela, madera, minerales y con un regusto ligero y fresco, casi mentolado. Cantidad muy limitada.
Origen: Área de Zhengyan, Wuyi Shan, Fujian, China
Cosecha: primavera de 2021
Color del licor: naranja cobrizo intenso
Aroma: orquídeas, pecanas tostadas y manzanas asadas
Sabor: Canela, madera, minerales con un postgusto ligero y fresco.
Temperatura: 95-100º c
Tiempo de infusión: 1 min; 1 minuto; 1,5 min; 2 minutos...
