El té Qimen, a menudo escrito en inglés como Keemun, se considera uno de los Hong Cha chinos más elegantes. Desgraciadamente también es cierto que hay muchísimos grados de té Keemun y los que normalmente encontramos en Europa no suelen ser tan impresionantes, sobre todo si lo comparas con un Qimen Mao Feng como este que es tan complejo en sus notas. ¡Y tan duradero en tu paladar!
El chino Hong Cha se traduce literalmente como té rojo, aunque la mayoría de los occidentales lo llamarían "té negro", un error que se ha perpetuado durante siglos. Es un té encantador que ha sido ligeramente enrollado y procesado a mano para preservar la hermosa forma de las hojas. Encontrarás notas de cacao, malta, caramelo y madera con un ahumado muy delicado. Este té soporta muchas infusiones.
Origen: Qimen, Anhui, China
Cosecha: abril de 2023
Color del licor: marrón anaranjado profundo
Aroma: cacao, malta, caramelo, madera
Sabor: espeso, moderadamente dulce, chocolate, malta, cuero, terroso
Temperatura: 90º c
Tiempo de Infusión: 1,5min, 2min, 3min..
